La Ville s'engage en faveur de la qualité des repas servis aux enfants dans les écoles et les accueils de loisirs. Une attention particulière est portée sur les qualités nutritionnelles et gustatives des repas qui font l'objet d'un suivi régulier auprès du prestataire du marché de restauration scolaire.
Allergènes du 4 mars au 26 avril
Les repas comprennent 80 % de produits labellisés, de saison et bios. Leur provenance auprès de producteurs locaux en circuits courts est privilégiée.
Les quantités sont adaptées à l’appétit des enfants pour éviter le gaspillage. Une enquête au sein des restaurants scolaire de la Ville a démontré que 35 % à 39 % du poids des repas n’était pas consommé par les enfants. En réponse à ce phénomène, un menu à 4 composantes comprenant un plat principal, une garniture, un produit laitier et une entrée ou un dessert est servi aux écoliers.
Les goûters proposés dans les accueils du soir et au Centre de loisirs comprennent deux composantes choisies parmi des produits céréaliers (céréales, biscuits peu gras, pain accompagné de chocolat, de miel artisanal ou de confiture…), des produits laitiers, des fruits frais, secs ou cuits. Les produits industriels, riches en sucres rapides et en graisses hydrogénées, sont strictement limités aux moments festifs et aux sorties.
Les aliments servis à la cantine sont livrés dans des barquettes à usage unique 100 % biodégradables ou bio-compostables. La Ville anticipe ainsi les directives de la loi EGalim, prévoyant l’arrêt de l’usage des contenants en plastique en 2025.
L’ensemble de ces mesures permet d’offrir aux enfants des repas équilibrés avec de meilleures valeurs nutritionnelle et qualitative.
Tarifs de la restauration scolaire
Les tarifs sont calculés en fonction de votre Quotient familial
Pour connaître le prix de vos prestations, renseignez votre quotient familial sur le simulateur de tarifs.
La facturation des repas est établie à chaque fin de mois après comptage du nombre de repas réservés. L’inscription pour la restauration scolaire est obligatoire au moins 5 jours avant la date souhaitée. Elle est possible jusqu'à 1 jour avant mais une inscription hors délai (après J-5) entraîne une facturation majorée. Les enfants inscrits au Centre de Loisirs sont systématiquement inscrits à la cantine du mercredi.
Le paiement sécurisé en ligne de vos factures
est accessible sur notre Portail famille
Allergies alimentaires
Conformément à la règlementation (décret n° 2015-447 du 17 avril 2015), la Commune doit informer les consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées.
Si votre enfant souffre d'un problème de santé particulier (allergie alimentaire ou autre pathologie), un Projet d’Accueil Individualisé (PAI) peut être mis en place. Il sera utile aussi bien à l’école que sur l’accueil périscolaire.
Voici la démarche à suivre :
- En cas de 1ere demande de PAI :
La directrice d’école vous transmettra un document (partie 1 et 2) à renseigner par la famille, le médecin traitant et/ou le spécialiste, ainsi que la fiche standard et/ou les fiches spécifiques en fonction de la pathologie via le lien suivant.
- En cas de poursuite ou modification du PAI :
La directrice d’école vous transmettra un document de reconduction à renseigner et à transmettre à l’école au plus tôt du début de l’année scolaire
accompagné de :
- Une nouvelle ordonnance datant de moins d’1 an,
- Trousse d’urgence avec les médicaments du P.A.I. au nom de l’enfant (dates de validité couvrant l’année scolaire septembre N à septembre N 1)
Toute allergie alimentaire impliquant un PAI avec prescription d’Anapen impliquera systématiquement que la famille devra fournir un panier repas pour le temps de repas de leur enfant et informer le service scolaire et/ou le centre de loisirs.
Télécharger la liste des allergènes alimentaires
Régime particulier :
Les régimes particuliers doivent être signalés au moment de l’inscription scolaire.
Une application pour consulter les menus de la cantine
L'application Quadrature Restauration permet de consulter en quelques clics les menus de la cantine pour les 8 semaines à venir.
En plus des menus, l'application permet de connaitre les caractéristiques de chaque plat : origine, labels, spécialité...
Il est aussi possible de visualiser la liste des allergènes (INCO) pour chaque plat à partir du menu principal. Vous pouvez configurer les allergènes auxquels est sensible votre enfant. Il suffit de les sélectionner et vous recevrez alors une notification vous précisant les plats concernés.
Enfin, l'application permet de commenter et donner une note aux plats.
Télécharger l'application
Sur l'application, sélectionner le restaurant Villebon-sur-Yvette puis entrer le mot de passe H3CIQD.
Téléchargeable gratuitement sur Google Play et Apple Store.
Commission des menus
La Commission des menus est composée d'enfants, d'animateurs référents, de représentants de parents d’élèves, de l’élue déléguée à la restauration, du personnel du service restauration de la Ville et du prestataire restauration collective sélectionné par la Commune pour la préparation des repas scolaires.
Elle se réunit tous les 2 mois afin :
- de faire le point sur les repas qui ont été proposés aux enfants,
- d’approuver, après modifications éventuelles, les menus du midi et les goûters pour les 2 mois à venir,
- de recueillir toutes les remarques et suggestions en provenance des enfants, des parents, des animateurs qui encadrent le temps du déjeuner ou du personnel de la Mairie.
Les parents d’élèves ont également la possibilité de déjeuner dans les cantines pour tester les menus proposés. N'hésitez pas à les contacter et à remonter vos questions, vos suggestions ou tout autre sujet concernant la cantine de votre enfant.
Liens utiles
Contact
Pôle Enfance - Éducation
Hôtel de Ville
Place Gérard-Nevers
91140 Villebon-sur-Yvette
Tél. 01 69 93 49 00
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