Restauration scolaire

La Ville s'engage pour servir des repas de qualité dans les écoles et les accueils de loisirs. Conformément à la loi EGAlim, ces repas comprennent :
– 50 % d’alimentation responsable, durable, de qualité sanitaire irréprochable, et respectueuse du bien-être animal, dont au moins 20 % de produits bio dans les repas servis,
– au moins 60 % de produits durables et de qualité en ce qui concerne les familles de produits «viandes» et «poissons».
Leur provenance auprès de producteurs locaux en circuits courts de proximité est privilégiée.
La Ville va ainsi au-delà des obligations règlementaires de la loi Egalim.

Publié le – Mis à jour le

S’adapter aux besoins des enfants

Ayant constaté que 35 % à 39 % des repas n’étaient pas consommés ou gaspillés, la Ville a choisi de revoir ses menus en privilégiant des repas à 4 composantes : plat principal, garniture, produit laitier et entrée ou dessert. Les quantités sont également adaptées à l’appétit des enfants. Un pari réussi pour limiter le gaspillage !

Les goûters proposés dans les accueils du soir comprennent deux composantes choisies parmi des produits céréaliers (céréales, biscuits peu gras, pain accompagné de chocolat, de miel artisanal ou de confiture…), des produits laitiers, des fruits frais, secs ou cuits. Les produits industriels, riches en sucres rapides et en graisses hydrogénées, sont fortement limités.

Valorisation des déchets
Les aliments servis à la cantine sont livrés dans des barquettes à usage unique 100 % biodégradables ou bio-compostables.
L’ensemble des aliments non consommés sont collectés deux fois par semaine dans les containers à bio-déchets.

Menus et Allergènes

Les menus et la liste des allergènes sont accessibles directement dans l’application dès leur mise en ligne par le prestataire Foodi.

  1. Télécharger l’application Foodi (Via un iPhone ou via un Androïd)
  2. Se créer un compte
  3. Sélectionner l’établissement « Ville de Villebon sur Yvette »

Vous pouvez également télécharger les menus et les allergènes ci-dessous.

La semaine du 22 au 26 juin les menus sont adaptés en raison de la période de canicule :
Lundi 22 juin
Salade de farfalles 
Sauté porc 
Tarte, fromage 
Carottes cumin 
 
Mardi 23 juin
Haricots verts en salade
Sauté bœuf r
Filet colin froid avec mayonnaise

Mercredi 23 juin
Concombres vinaigrettes
Thon
Pommes Vapeur en salade
Fromage blanc

Jeudi 25 juin
Merlu froid sauce tomate basilic
Salade de boulgour, tomates, poivrons, vinaigrette
Cantal AOP
Fruit

Vendredi 26 juin
Salade verte
Œufs durs
Salade de riz, tomates, maïs, vinaigrette 
Moelleux fleur d’oranger 

Allergies alimentaires

Si votre enfant souffre d’un problème de santé particulier (allergie alimentaire ou autre pathologie), un Projet d’Accueil Individualisé (PAI) peut être mis en place.

(Consultez la liste des allergènes sur l’application Foodi)

Tarifs

Consultez la page des tarifs municipaux
Consultez la page du quotient familial

Commission des menus

La Commission des menus se réunit tous les 2 mois. Elle est composée d’enfants élus, d’animateurs référents, de représentants de parents d’élèves, de déléguée à la restauration, du personnel du Service Restauration et du prestataire de restauration collective.

Objectifs :

  • faire le point sur les repas proposés,
  • approuver les menus du midi et les goûters pour les 2 mois à venir,
  • recueillir toutes les remarques et suggestions.

Guides et recommandations

  • Annuaire des services: Service Scolaire

    Adresse : Hôtel de Ville, place Gérard-Nevers 91140 Villebon-sur-Yvette

    Horaires :

    Lundi de 13h30 à 17 h
    Du mardi au vendredi de 8h30 à 12 h et 13h30 à 17 h